سرويس محتوا سازي سورنا | ||
|
سازمان تجارت جهاني (World Trade Organization) سازماني است كه چندين موافقت نامه از جمله موافقت نامه تعرفه و تجارت (گات) را دربرميگيرد. اين سازمان قوانين جهاني تجارت را تنظيم ميكند. در اين مقاله ما را دنبال كنيد تا شما را با تاريخچه سازمان تجارت جهاني، اهداف، اصول و اركان گات آشنا كرده و در ادامه به بررسي اعضا، ساختار و اهداف سازمان تجارت جهاني بپردازيم.تاريخچه سازمان تجارت بين المللدر خلال جنگ جهاني در سال ۱۹۴۱، منشور آتلانتيك كه حاوي اصولي ازجمله خودمختاري دولتها، برابري دسترسي به مواد اوليه، آزادي درياها و خلع سلاح بود، مابين دولتهاي بزرگ (رزولت و چرچيل و بعدها آمريكا و انگلستان و…) به امضا رسيد. در اين سند بر اين موضوع تأكيد شد كه همكاري ميان ملل آزاد جهان و بهطور كلي ايجاد يك سيستم تجارت بينالمللي بعد از جنگ جهاني دوم بايد ادامه پيدا كند، زيرا بعد از جنگ جهاني دوم، كشورهاي درگير جنگ، با اقتصاد نامطلوب و نابهساماني مواجه شدند. لذا اين كشورها جهت سامان دادن به اوضاع اقتصادي و فرار از اين وضعيت، به برقراري يك سيستم تجارت جهاني براساس عدم تبعيض و مبادلهي آزاد كالا و خدمات نياز داشتند. در اين راستا، در سال ۱۹۴۵، آمريكا درمورد نظام اقتصادي بينالمللي، پيشنهاد گسترش اشتغال و تجارت در سطح بينالملل را ارائه داد و شوراي اقتصادي و اجتماعي سازمان ملل (پيشتر در مورد اين سازمان توضيح داده شده است) در ژنو، طي دو كنفرانس جداگانه كه درمورد مسائل اقتصاد بينالمللي بود، اين پيشنهاد را مورد بررسي قرار داد. در سال ۱۹۴۷، در يكي از اين كنفرانسها، طرح سازمان تجارت جهاني مطرح گرديد كه بهدليل مخالفت كشورهاي توسعهنيافته با شكست مواجه شد. در كنفرانس ديگري كه در زمينهي مسائل گمرك بود، مقرر گرديد تا زماني كه سازمان تجارت جاني تشكيل نشده، موافقتنامهاي تحت عنوان تعرفه و تجارت يا گات (كه بهنوعي پيش نويس سازمان تجارت جهاني است) به امضاي ۲۳ كشور مهم جهان برسد كه اين موافقتنامه در سال ۱۹۴۸، درحاليكه فقط درمورد تجارت كالا و نه تجارت خدمات بود لازمالاجرا گرديد. اين موافقتنامه بعدها در اول ژانويه ۱۹۹۴ در چهارچوب موافقتنامهي مراكش به سازمان تجارت جهاني تبديل گرديد. با توجه به پيشنويسبودن گات جهت تشكيل سازمان تجارت جهاني، ابتدا تعريفي از اهداف و ساختار اين موافقتنامه ارائه ميشود. موافقت نامه تعرفه و تجارت گات ، اهداف و ساختار آنگات اهداف متعددي را جهت تضمين امنيت تجاري ازطرق زير دنبال ميكند: كاهش نرخهاي گمركي و ساير موانع تجاري؛ حذف تبعيض در مبادلات تجاري و تضمين اشتغال كامل و توسعهي استفاده از منابع جهاني و تشويق توليد و آزادسازي تجاري. اصول گات
ساختار موافقت نامه تعرفه و تجارتگات داراي چهار ركن است كه عبارتاند از: ۱. اجلاس اعضا اين اجلاس بهعنوان عاليترين ركن گات، معمولا سالي يكبار جلسه تشكيل ميدهد. اعضاي آن فعاليتهاي گات را بررسي ميكنند و تصميماتي ميگيرند كه اين تصميمات نيز با رأي اكثريت يا دوسوم اعضاي رأيدهنده اتخاذ ميشوند. ۲. شوراي نمايندگان اين شورا مركب از نمايندگان دولتهاي عضو است كه معمولا ۹ بار در سال تشكيل جلسه ميدهد. اين شورا به اختلافات تجاري دوجانبه، درخواستهاي جديد عضويت، تخلفات و گزارشهاي گروههاي كاري رسيدگي ميكند. ۳. كميتههاي دائمي و گروههاي كاري اين كميتهها مسائلي را كه منافع خاصي براي كشورهاي درحال توسعه دارند و همچنين وضعيت كشورهايي را كه به محدوديتهاي تجاري متوسل شدهاند، بررسي ميكنند. از طرفي، گروههاي كاري براي حلوفصل مسائل جاري، بررسي مطابقت موافقتنامههاي منعقده با كشورهاي عضو و… تشكيل شدهاند. ۴. دبيرخانه اين دبيرخانه كه در رأس آن مديركل قرار دارد، مسئول ادارهي اركان دائمي گات است. همچنين از ديگر وظايف آن ارائه كمكهاي فني به كشورهاي درحال توسعه است. درواقع، گات دادگاهي بينالمللي است كه دولتها ميتوانند اختلافات خود را با ساير اعضاي گات در آنجا حلوفصل كنند. همچنين تا به حال ۸ مذاكره درمورد مسائل تجاري در چهارچوب گات برگزار شده كه هدف اصلي از اين مذاكرات، كاهش حقوق گمركي و ساير موانع در مبادلات تجاري بينالمللي بوده است. در ميان اين مذاكرات، مذاكرات دور اوروگوئه حائزاهميت است، زيرا اين مذاكرات كه حدود ۸ سال بهطول انجاميد، سرانجام در سال ۱۹۹۴ منجر به تبديل گات به سازمان تجارت جهاني و همچنين امضاي سند نهايي شد. اين سند نهايي، سندي حقوقي، شامل نظرات دولتها درخصوص دسترسي به بازار كالاها و خدمات است. سازمان تجارت جهانيسازمانهاي بينالمللي تجمعي از دولتهاست كه منجر به تشكيل نهادي جديد و دائمي با اركان خاص و شخصيت حقوقي بين المللي ميشود. اين سازمانها كاملترين ساختار براي تحقق بخشيدن به يك يا چند هدف مشترك هستند. سازمان تجارت جهاني با نام اختصاري WTO يا OMC سازماني بينالمللي و از مؤسسات تخصصي سازمان ملل متحد است كه ۱۱۳ كشور جهان در مراكش، سند آن را امضا كردند و تا سال ۱۹۹۵ بالغ بر ۱۲۴ دولت، عضو اين سازمان شدند. لازم به ذكر است كه ايران عضو سازمان تجارت جهاني نيست و فقط ناظر محسوب ميشود. سازمان تجارت جهاني موافقتنامه گات، نتايج نشست دور اوروگوئه، موافقتنامههاي همه جانبه و تمامي موافقتها و قواعدي كه در موارد ذكر شده وجود دارد را در بر ميگيرد. و از طرفي اين سازمان موافقتنامه مربوط به حل و فصل اختلافات و مكانيسم بررسي سياستهاي تجاري را اداره و اجرا ميكند. ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۲۰ بهمن ۱۴۰۰ ] [ ۱۱:۵۲:۳۹ ] [ surena ]
زغال چوب ماده سبك، شكننده و سياه رنگ باقي باقيمانده از نيم سوختن چوب يا ديگر اندامهاي گياهي و جانوري است كه نصيب اعظم تركيبات آنها تبديل به كربن شده باشد. اين كربن نا خالص از ۸۵ تا ۹۸ درصد كربن خالص تشكيل شدهاست.املا كلمه زغال: ذغال، زغال، زگال، ژگال، ژكال، شگال و شگار و … املاهاي گوناگون همين واژهاند. (در همهشان سخن نخست، حركت پيش (-ُ) دارد) در اصل هيچ واژه و كلمه فارسي اهميت ذال آغاز نميشود. پزشك مشخص و معلوم در اصل املاي حياتي ذال را نادرست ميداند. انواع زغال:زغال ليمو :زغال ليمو، دسته مرغوبي از زغال هست كه از چوب درخت ليمو تهيه ميشود. اين زغال داراي استمرار بوده و يكدست و آهسته ميسوزد. كاربرد كليدي آن به جهت قليان است زغال بلوط :همانند زغال ليمو نوع مرغوبي از زغال مي باشد كه از چوب درختان بلوط تنظيم مي شود، زغال بلوط مضاعف داراي استمرار بوده و مانند زغال ليمو يكدست و آرام مي سوزد و كاربرد اساسي آن براي قليان و مصارف مجلسي مي باشد. انواع ديگر زغال چوب:از ضايعات شاخه و كنده هاي درختان، تخته هاي بلااستفاده، ضايعات نجاري، ضايعات مصنوعات چوبي و… تنظيم مي شود كه فقط مصرف كبابي داشته و براي استفاده به جهت قليان مناسب نمي باشد. زغال چيني :فشرده ، شكلي از زغال چوب ميباشد كه از قطعات خرد چوب و كاه و غيره تهيه و تنظيم ميشود.زغال فشرده 2نوع مي باشد كه در گونه نخستين از خاك اره و پوست گردو به كار گيري مي شود و عمدتا مصرف قلياني دارد و نوع دوم صرفا اهميت خاك زغال بوده و بسته به ميزان مرغوب بودن مواد نخستين نيز به جهت قليان و هم كباب استفاده مي شود. اين زغال معمولا كيفيتي پايين خيس از زغال بي آلايش دارااست اما ارزان تر بوده و نسبت به عمده زغالها دوام بيشتري دارد. كاربرد اين زغال به جهت كباب نمودن در منقل هاي يكبار مصرف يا اين كه گريل بر روي توري است. كاربرد زغال :پختوپز: از زغال به تيتر سوخت در منقل يا اجاق به كار گيري ميشود. از منقل براي پخت خوراك به شيوه كباب نمودن به كارگيري ميشود. گاهي از منقل زغال افروخته به جهت دم كردن و گرم نگهداشتن چاي استفاده ميشود. مصرف توتون و تنباكو: يكي از كاربردهاي حساس زغال چوب در تهيه قليان است. افروختن يا سرخ نمودن زغال براي قليان در زغال گردان انجام ميشود. گاهي از منقل صرفا براي توليد زغال افروخته به كارگيري ميشود. همين دسته منقل در كنار وافور يا قليان به عنوان ابزار تدخين به عمل ميرود. تهيه فولاد: يكي از كاربردهاي سنتي زغال چوب در تهيه و تنظيم فولاد است. ويژگي هاي زغال خوب:برخي از ويژگي هاي زغال عالي به اين تفسير است: خاموش نشود و فارغ از باد زدن پرنور بماند. با استمرار باشد. دود نكند. گاز و بو نداشته باشد. جرقه نداشته باشد. پرحرارت باشد. خاكستر فراوان توليد نكند. باعث تحريك سيستم تنفسي نشود. ايجاد آلرژي نكند. چگونه زغال را تهيه و تنظيم مي كنند؟از سوختن اندام گياه يا اين كه حيوان، زغال به دست مي آيد. زغال ماده اي اسفنج مثل و سياه است و نسبتاً مي قدرت آن را كربن خالص دانست. علتِ آن كه از داغ نمودن يا سوزاندن چوب يا اين كه استخوان حيوان، زغال پديد مي آيد؛ همين هست كه آن ها بر اثر حرارت، آب و گازهاي پنهان در خود را از دست مي دهند، و فقط جسم جامدي از خود بر جاي مي نهند. براي توليد زغال فشرده 3 طرز وجود دارد:1- پاره اي چوب و هيزم را بر روي هم انباشته، در هواي آزاد آتش مي زنند. همين طريق قرن هاست كه در جنگل هاي شمال اروپا از آن پيروي مي شود. البته اشكالش همين هست كه گازهاي متصـاعد از چوب در هوا پراكنده مي شود و به هدر مي رود. 2- چوب ها را جمع آوري كرده اهميت نقاله هايي به كوره هاي مخصوصي مي برند. اين كه آتش بر افروخته شد، روزنه تنور را مي بندد و آن گاه چوب ها در فضايي بسته، به تدريج مبدل به زغال مي شوند. براي به كار گيري از گاز هاي متصاعد هم جايي آماده كرده اند كه از خط مش منفذي كه به كوره متصل است، به آن جا رهسپار مي گردند. در آن جا همين گازها به صورت مواد مفيدي مانند الكل، چوب، .اسيد استيك و استون در مي آيند. 3- در روش سوم كه در ساليان آخر دوچندان مرسوم شده از كوره زغال صنعتي استعمال مي نمايند كه علاوه بر مهار دود ناشي از فرآيند سوختن، مي قدرت سيستم پختن زغال را بطور كامل در دست گرفتن كرد و بسته به برنامه پخت، گونه هاي زغال داراي ميزان مرغوب بودن هاي مختلف را ايجاد كرد. در ضمن با استفاده از سيستم سركه گير كارگزاري شده بر روي كوره هاي صنعتي مي اقتدار سركه چوب را هم استخراج و گزينه به كار گيري قرار داد. در پيشين از زغال چوب، باروت مي ساختند. زيرا حرارت را بسيار ضعيف سوقدهي مي كند و نوعي عايق به شمار مي رود. يكي از تازه ترين موردها به كار گيري زغال همان ميباشد كه در جريان جنگ جهاني اول كشف گرديد. دانشمندان دريافتند كه چنانچه زغال را در معرض حرارت شديد قرار بدهند، حالتي پيدا مي نمايد كه نيروي جذب گازش، افزون مي گردد. زغالي كه به اين گونه به فعاليت مي آمد به درد ساختن ماسك ضد گاز مي خورد. امروزه ما چنين زغالي را زغال زنده(فعال) مي ناميم. درحال حاضر نحوه تهيه زغال زنده به نوع ديگري صورت مي گيرد. همين كه مي آيند و بخار گرمي را از در ميان زغال عبور مي دهند تا بدين وسيله شكاف هاي اسفنجي آن بيشتر شود. ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۲۰ بهمن ۱۴۰۰ ] [ ۱۱:۵۱:۱۸ ] [ surena ]
هنگام ورزش چه بنوشم؟ در حين ورزش چه مقدار و چه چيزي بنوشيد. به بازار نگاه كنيد، مجموعهاي از نوشيدنيهاي ورزشي سرگيجهآور وجود دارد كه به شما كمك ميكنند طولانيتر بمانيد، قويتر شويد، سريعتر بدويد و بهتر ريكاوري كنيد. اما براي تمرينات خود چه بنوشيد؟ مطمئناً مهم است كه در طول ورزش هيدراته بمانيد. اما براي تمرين متوسط 60 دقيقه يا كمتر، معمولاً به چيزي بيشتر از آب نياز نداريد. اگر بيشتر از يك ساعت ميرويد، يا هوا گرم و مرطوب است، ممكن است به كالري و الكتروليتهاي اضافي كه نوشيدنيهاي ورزشي فراهم ميكنند نياز داشته باشيد. اما حقيقتا خريد آب بهترين گزينه براي ورزش است.هر فردي بر اساس وزن، ميزان تعريق و ميزان سختي كار شما نيازهاي متفاوتي دارد. در اينجا چيزي است كه براي هيدراته ماندن بايد بدانيد. به آب بچسبيد. خريد آب معدني ساده بهترين راه است. اما اگر نميتوانيد آن را تحمل كنيد، يكي از آبهاي طعمدار و بدون كالري موجود در بازار را امتحان كنيد. حتما برچسب تغذيه را بخوانيد و از كالري و قند اضافي خودداري كنيد. اگر مي خواهيد يك گزينه طبيعي كمي خوشمزه تر باشد، سعي كنيد يك تكه پرتقال، ليمو، ليموترش، گريپ فروت، چند برگ نعناع يا حتي خيار را به آب خود اضافه كنيد. در طول روز هيدراته بمانيد. اين بهترين راه براي جلوگيري از فشار لحظه آخري براي كوبيدن مايعات قبل از تمرين، احساس خستگي يا حالت تهوع در هنگام رانندگي و توقف ناخواسته در حين دويدن است. بنابراين در طول روز مقدار كمي آب يا نوشيدني هاي بدون كالري بنوشيد. يك قانون كلي خوب اين است كه روزانه نصف وزن بدن خود را بر حسب اونس بنوشيد. بنابراين اگر 200 پوند وزن داريد، 100 اونس را در طول روز هدف بگيريد. اگر 150 پوند وزن داريد، 75 را هدف بگيريد. آيا شما مي دانيد atp چيست ؟ atp يكي از مواردي است كه بايد هنگام ورزش به آن توجه كنيد. وقتي تشنه هستيد بنوشيد. اين توصيه انجمن بينالمللي مديران پزشكي ماراتن و تيم نوآكس، نويسنده كتاب Waterlogged: مشكل جدي آبرساني بيش از حد در ورزشهاي استقامتي است. مكانيسم تشنگي بدن بهخوبي تنظيم شده است تا به شما بگويد چه زماني نياز به آبرساني داريد. وقتي هوا گرم و مرطوب است، بيشتر آب بنوشيد. هيدراتاسيون در طول ورزش شديد در گرما بسيار مهم است. وقتي هوا گرم است و عرق مي كنيد، راحت تر كم آب مي شويد. حتي كم آبي جزئي مي تواند تلاش را سخت تر كند. بنابراين وقتي بيرون گرم و/مرطوب است آب و الكتروليت بيشتري بنوشيد. بهترين گزينه براي آبرساني مجدد، مصرف نوشيدني كم كالري حاوي الكتروليت هايي مانند سديم و پتاسيم است. انتخابهاي خوب شامل نوشيدنيهاي ورزشي (اگر تمرين ميكنيد كم كالري باشيد)، آب نارگيل يا آب با تكهاي ميوه را امتحان كنيد. طعم طراوت بخش ممكن است شما را به نوشيدن بيشتر سوق دهد. چقدر كافي است؟ سعي كنيد به اندازه تشنگي خود بنوشيد. اگر مي خواهيد در مورد آن فني باشيد، به سادگي قبل از خروج و يك بار ديگر پس از بازگشت خود را وزن كنيد. به ازاي هر پوند از وزن بدن كه از دست مي دهيد، حداقل 16 اونس مايعات بنوشيد. وقتي رنگ ادرارتان زرد روشن شد، متوجه خواهيد شد كه به اندازه كافي مصرف كرده ايد. قبل از نوشيدن، برچسب را بررسي كنيد. بسياري از نوشيدنيهاي ورزشي جذاب به نظر ميرسند، اما مملو از كالري و قند نيز هستند، كه مصرف تمام كالريهايي را كه براي سوزاندن آنها زحمت كشيدهايد، آسان ميكند. از نوشيدنيهاي مخصوص قهوه، نوشيدنيهاي ورزشي با اكتان بالا و حتي آب ميوهها كه همگي ميتوانند پركالري باشند، خودداري كنيد. مگر اينكه تمرين شما بيش از يك ساعت طول بكشد يا باعث تعريق شديد شما شود، به چيزي ساده مانند آب با يك تكه آهك بچسبيد. اگر به دنبال جايگزيني الكتروليت ها هستيد، يك نوشيدني ورزشي بدون كالري يا حتي آب نارگيل انتخاب كنيد. به ياد داشته باشيد، اگر هدف شما هيدراته ماندن و كاهش وزن ناخواسته است، براي هر وعده 16 اونس نوشيدني با كمتر از 50 كالري انتخاب كنيد. يك پره جولت بگيريد. نوشيدن قهوه يا چاي كافئين دار قبل از تمرين اشكالي ندارد. در واقع مطالعات نشان داده اند كه كافئين انرژي و هوشياري را افزايش مي دهد. فقط مطمئن شويد كه زمان كافي بين جاوا و دويدن خود براي رفتن به دستشويي بگذاريد. گرماي مايع رودهها را به حركت در ميآورد و شما نميخواهيد مجبور به توقف ناخواسته در دويدن شويد. تست عرق را انجام دهيد. اگر كنجكاو هستيد كه ببينيد در طول يك ساعت تمرين چقدر مايعات از دست ميدهيد، در اينجا نحوه فهميدن اين موضوع آمده است: قبل از تمرين خود را برهنه وزن كنيد، سپس بعد از اتمام تمرين دوباره وزن كنيد. اگر در طول تمرين يك پوند كم كرديد، 16 اونس (يك پوند) عرق كرده ايد. دفعه بعد، زماني كه در شرايط مشابه ورزش مي كنيد، 16 اونس مايعات را در طول تمرين مصرف كنيد تا جايگزيني شود كه در اثر تعريق از دست داده ايد. آبرساني مجدد بعد از تمرين. آيا بعد از تمرين روي پوست يا لباس خود رگه هاي سفيدي داريد؟ اين بدان معني است كه شما يك ژاكت نمكي هستيد. شما مقدار زيادي سديم را از دست داده ايد. نوشيدني ورزشي يا آب همراه با قرص الكتروليت بخوريد. انواع زيادي از قرص هاي الكتروليت بدون قند و كم كالري وجود دارد كه به سرعت در آب حل مي شوند و به جبران الكتروليت ها كمك مي كنند. همچنين ممكن است آب سبزيجات را امتحان كنيد كه منبع خوبي از سديم است. اگر به دنبال تقويت كننده هستيد، اين دستور العمل كاملا طبيعي را امتحان كنيد تا خودتان نوشيدني ورزشي درست كنيد. ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۲۰ بهمن ۱۴۰۰ ] [ ۱۱:۵۰:۱۹ ] [ surena ]
برنج نه تنها مقرون به صرفه و در دسترس است، بلكه تهيه آن نسبتاً آسان است. برنج همچنين يك منبع غني از فيبر از مواد مغذي و به طور طبيعي بدون گلوتن است. البته، تعداد زيادي غلات سالم براي انتخاب وجود دارد، اما برنج يكي از راحت ترين ها است، به خصوص برنج سفيد و قهوه اي. به علاوه، برنج در رنگها، بافتها و اندازههاي بسيار متنوعي وجود دارد كه هر كدام طعم و فوايد سلامتي خاص خود را دارند. ما از كارشناسان خواستيم تا مشخص كنند كدام دانه هاي برنج داراي بيشترين فوايد هستند و به ما در مورد تغذيه برنج قهوه اي و برنج سفيد خوب، بد را مي گويند.برنج سياهاگرچه پيدا كردن برنج سياه گاهي سختتر است، اما در مورد انواع برنج، برنج سياه اولين ستاره راك تغذيه است. سرشار از فيبر و مواد مغذي است كه باعث كاهش كلسترول، بهبود هضم غذا و جلوگيري از بيماري هاي مزمن مي شود. نشان داده شده است كه برنج سياه داراي بالاترين سطح آنتي اكسيدان در بين انواع برنج است كه عمدتاً به دليل محتواي آنتوسيانين – يك ضد التهاب قوي كه به دانه ها رنگ ارغواني تيره مي دهد – و همچنين فلاونوئيدها و كاروتنوئيدها است. مگان روزولت، RDN، متخصص تغذيه در لس آنجلس و موسس HealthyGroceryGirl كاسه برنج سياه شما همچنين ميتواند مقدار زيادي پروتئين به شما بدهد و تقريباً 10 گرم را در يك فنجان پخته شده سرو كنيد. برنج وحشييكي ديگر از برنده هاي سالم برنج، اين نوع جويدني و دانه بلند است كه بومي آمريكاي شمالي است. مانند برنج سياه، سطح بالاي فيبر موجود در اين دانه هاي قهوه اي و سياه به هضم غذا كمك مي كند و كلسترول را كاهش مي دهد. روزولت مي گويد برنج وحشي همچنين مملو از آنتي اكسيدان هاي مبارزه كننده با بيماري و ويتامين C است. برنج قهوه ايبرنج قهوهاي با بافت آجيلي و متراكم خود يكي از گزينههاي نشاستهاي است كه براي شما مناسبتر است و سرشار از ويتامين B، روي و منيزيم است. Vikki Petersen، DC، CCN، CFMP، يك پزشك فانكشنال مستقر در كاليفرنيا و متخصص تغذيه باليني توضيح مي دهد: “اين همچنين يك غلات كامل و داراي فيبر بالا است كه به تثبيت قند خون و ايجاد احساس سيري كمك مي كند.” برنج قهوهاي باعث ميشود كه چيزها در دستگاه گوارش شما حركت كنند و در عين حال باكتريهاي سالم را در روده شما تغذيه ميكنند. برنج ايراني قهوه اي از بهترين انواع برنج محسوب مي شود. در مورد تغذيه با برنج سفيداگرچه ممكن است براي برخي خوش طعم تر باشد، اما برنج سفيد تقريباً به اندازه انواع رنگارنگ براي شما خوب نيست. روزولت ميگويد: «اين براي از بين بردن پوسته، سبوس و جوانهها، جايي كه بيشتر مواد مغذي در آن يافت ميشود، پردازش شده است. بافت نرمتري نسبت به برنج وحشي يا قهوهاي به آن ميدهد، اما مغذيتر، فاقد فيبر و شاخص گليسمي بالاتر است. همانطور كه گفته شد، بسياري از برندهاي برنج سفيد به طور مصنوعي با اسيد فوليك، كلسيم و آهن غني شده اند كه فوايد آن را كمي افزايش مي دهد. بعلاوه، فيبر كمتر ممكن است نسبت به كساني كه با مشكلات گوارشي سروكار دارند ارجحيت داشته باشد. آيا بايد نگران آرسنيك داشتن برنج باشم؟همانطور كه ممكن است شنيده باشيد، برنج سرشار از آرسنيك است، كه يك ماده سرطان زا شناخته شده است كه به نرخ بالاتر سرطان، ديابت، بيماري قلبي و بيماري هاي خود ايمني كمك مي كند. پيترسن هشدار ميدهد: «براي بزرگسالان، توصيه ميشود بيش از دو وعده در هفته مصرف نكنند، كه شامل شربت برنج و آرد برنج است كه ممكن است روي برچسب برخي از غذاهاي از پيش بستهبندي شده باشد». “برنج دانه كوتاه نسبت به برنج دانه بلند آرسنيك كمتري دارد. همچنين، مطالعه اي از Consumer Reports نشان داد كه برنج قهوه اي باسماتي كاليفرنيا، هند و بهترين برنج پاكستاني برخي از ايمن ترين منابع برنج هستند.” خبر خوب اين است: ميتوانيد با روشهاي مناسب پخت، ميزان سرطانزاي برنج خود را كاهش دهيد. پترسن توصيه مي كند ابتدا برنج خود را حدود پنج بار در يك الك بشوييد. سپس برنج را مانند ماكاروني بپزيد و از نسبت آب به برنج 10 به 1 به جاي 2 به 1 معمولي استفاده كنيد. پس از اينكه برنج كاملا پخته شد، آن را آبكش كرده و دوباره آبكشي كنيد. برنج شمال ايران فاقد آرسنيك است. با توجه به قيمت برنج شمال مي توان به ارگانيك و خواص آن اطمينان پيدا كرد. او همچنين پيشنهاد ميكند براي مقابله با هر گونه عوارض بد، برنج خود را با غذاهاي سرشار از آنتياكسيدان مانند سبزيهاي برگدار تيره، سيبزميني شيرين، سبزيجات چليپايي و زردچوبه سرو كنيد. پس از تميز كردن، دانه هاي رنگارنگ برنج شما مي تواند يك افزودني خوشمزه و مغذي به رژيم هفتگي شما باشد. ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۲۰ بهمن ۱۴۰۰ ] [ ۱۱:۴۹:۲۳ ] [ surena ]
يك غذاي اصلي در سراسر جهان و يكي از بهترين غذاهاي راحتي تا كنون. اما آيا برنج يك انتخاب سالم است؟ كري تورنس، متخصص تغذيه توضيح مي دهد.برنج چيست؟برنج (oryza sativa) دانه علف غلات است. اين يكي از مهم ترين كربوهيدرات هاي غذايي در جهان است كه بيش از نيمي از جمعيت جهان به آن وابسته هستند. برنج كه معمولاً آب پز يا بخارپز مي شود را مي توان به آرد بدون گلوتن تبديل كرد. اين جزء اصلي بسياري از غذاهاي از جمله غذاهاي هند، چين و آسياي جنوب شرقي است. خريد برنج عمده معمولا در كشور هاي آسيايي در مقادير بالا مرسوم است. انواع زيادي برنج وجود دارد، اما به طور كلي بر اساس شكل (دانه بلند يا كوتاه) و رنگ – سفيد يا قهوه اي – طبقه بندي مي شوند. برنج سفيد سبوس بيروني غني از فيبر غلات را همراه با جوانه غني از مواد مغذي حذف كرده است. در نتيجه، ماندگاري طولانيتري دارد، سريع پخته ميشود، اما طعم ملايم و خنثي دارد. از نظر تغذيه اي فيبر و پروتئين كمتري نسبت به غلات سبوس دار دارد. از سوي ديگر، برنج قهوهاي حاوي سبوس و جوانه است كه آن را غني از مواد مغذي و فيبر كرده و طعم آجيل را حفظ ميكند. طيف كاملي از راهنماهاي فوايد سلامتي ما را كشف كنيد و همچنين برخي از دستور العمل هاي برنج خوشمزه ما را بررسي كنيد، از تبوله برنج قهوه اي با تخم مرغ و جعفري گرفته تا پودينگ برنج كته با بهترين برنج ايراني فوايد تغذيه اي برنجيك وعده 100 گرمي برنج سفيد كته فراهم مي كند: 131 كيلو كالري / 560 كيلوژول پروتئين 2.8 گرم 0.4 گرم چربي 31.1 گرم كربوهيدرات 0.5 گرم فيبر يك وعده 100 گرمي برنج قهوه اي كته به شما كمك مي كند:132Kcal/562KJ پروتئين 3.6 گرم 0.9 گرم چربي 29.2 گرم كربوهيدرات 1.5 گرم فيبر 48 ميلي گرم منيزيم 125 ميلي گرم فسفر 5فايده مهم برنج براي سلامتي چيست؟1. ممكن است به حفظ وزن سالم كمك كندبرنج قهوه اي حاوي فيبر و پروتئين است كه هر دو اثر سير كنندگي دارند و در مقايسه با برنج سفيد به شاخص گليسمي (GI) پايين تري كمك مي كنند. اين بدان معناست كه كربوهيدرات هاي تامين شده توسط بخشي از برنج قهوه اي به طور پيوسته به انرژي تبديل مي شوند. به همين دليل، انتخاب برنج قهوه اي به جاي سفيد به كاهش گلوكز خون و سطح انسولين ناشتا كمك مي كند. همه اينها سطح انرژي را تثبيت مي كند، از هوس ها جلوگيري مي كند و ممكن است به مديريت وزن كمك كند. برنج طارم سنگي از جمله برنج هاي مرغوب و با كيفيت محسوب مي شود. تصوير برنج سفيد كمتر واضح است، با برخي از مطالعات نشان مي دهد افزايش وزن و به ويژه چربي شكم افزايش مي يابد، در حالي كه مطالعات ديگر هيچ ارتباطي را نشان نمي دهند. با اين حال، تصور ميشود كه مصرف منظم برنج سفيد ممكن است منجر به افزايش سطح قند خون شود كه در طول زمان ممكن است خطر ابتلا به سندرم متابوليك از جمله افزايش وزن را افزايش دهد. 2. برنج قهوه اي از بيماري هاي مزمن محافظت مي كندبرنج قهوه اي لايه سبوس را حفظ مي كند و به همين دليل حاوي تركيبات محافظي به نام فلاونوئيدها است كه نمونه هايي از آنها شامل آپيژنين و كورستين است. اين تركيبات نقش مهمي در محافظت در برابر بيماري دارند. مطالعات متعدد نشان مي دهد كه مصرف غلات كامل مانند برنج قهوه اي در رژيم غذايي با كاهش خطر بيماري هايي مانند بيماري قلبي، برخي سرطان ها از جمله سرطان پانكراس و معده و همچنين ديابت نوع 2 مرتبط است. 3. برنج سفيد از انرژي پشتيباني مي كند و سطح گليكوژن را پس از ورزش بازيابي مي كندورزشكاران اغلب برنج سفيد را به عنوان منبع انرژي ترجيح مي دهند، مخصوصاً وقتي بعد از ورزش سوخت گيري مي كنند. اين به اين دليل است كه كربوهيدرات هاي تصفيه شده، مانند برنج سفيد، منبعي از كربوهيدرات سريع و در دسترس هستند كه براي جبران گليكوژن ماهيچه ها پس از فعاليت بدني مورد نياز است. 4. برنج سفيد براي دستگاه گوارش بهتر استبرنج سفيد به راحتي هضم مي شود، فيبر كمي دارد و اگر درست پخته شود و سرو شود بعيد است كه باعث ناراحتي معده شود. ممكن است براي كساني كه از سوزش سر دل يا حالت تهوع و همچنين در طول شعلهور شدن بيماريهايي مانند ديورتيكوليت و بيماري كرون رنج ميبرند، مفيد باشد. 5. اين يك دانه بدون گلوتن استبرنج كه به طور طبيعي فاقد گلوتن است، يك گزينه ارزشمند براي مبتلايان به بيماري سلياك يا حساسيت به گلوتن غير سلياك است. انواع قهوه اي و غلات كامل به خصوص مفيد است زيرا فيبر نامحلول را تامين مي كند كه عملكرد گوارشي را تقويت مي كند و باكتري هاي مفيد روده را كه براي سلامتي بسيار مهم هستند، “سوخت” مي كند ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۲۰ بهمن ۱۴۰۰ ] [ ۱۱:۴۸:۲۳ ] [ surena ]
در حالي كه هر طراح ممكن است برنامه متفاوتي براي ساخت يك وب سايت داشته باشد، آنها يك چك ليست مشترك دارند. از فضاهاي خالي زياد و تصاوير عالي گرفته تا قابليت جستجو و فراخواني براي اقدام واضح، اين عناصر رايج مواردي هستند كه كاربران هنگام استفاده آسان از يك سايت انتظار دارند. امروز ما به ده عنصري كه بايد در طراحي سايت وكلا خود اولويت بندي كنيد، نمونه هايي كاملاً طراحي شده از هر كدام و نكاتي در مورد نحوه استفاده از هر كدام در پروژه طراحي وب سايت بعدي خود نگاهي مي اندازيم.1. طراحي فضاي سايتفضا يكي از مهم ترين ابزارهاي طراحي است زيرا همه چيز را ديكته مي كند – از جريان گرفته تا خوانايي. طراحان شروع به استفاده از فضا به روشي كردهاند كه يك دهه پيش در وب نديده بوديم. طراحي هاي بيشتر سايت شامل فضاهاي وسيع، افزايش فاصله بين خطوط متن و استفاده كلي از فضاي باز است. روابط فضايي كليدي شامل ثبات در فاصله است. عناصر مشابه بايد داراي فاصله مشابه باشند. مقدار فاصله بين خطوط در يك پاراگراف بايد به همان اندازه باشد، همانطور كه بايد در اطراف تصاوير قرار گيرد. هنگام ايجاد يك نقطه كانوني براي كاربران، فضا نيز مهم است. يك تصوير يا قطعه متني كه با فضاي سفيد احاطه شده است بزرگتر و مهمتر از تصويري كه در يك مكان كوچكتر يا تنگتر در طراحي قرار گرفته است، ظاهر مي شود. همچنين لازم به ذكر است كه فضا هميشه سفيد نيست. اين به كمبود عناصر اشاره دارد و مي تواند به همان اندازه رنگ پس زمينه يا بافت باشد. 2. ناوبري سادهناوبري نيازي به پيچيده نيست. بايد به راحتي شناسايي و استفاده از آن آسان باشد. همچنين مهم است كه منوهاي ناوبري را به حداقل برسانيد تا كاربران را تحت فشار قرار ندهيد. بسته به نوع سايت، 5 تا 10 مورد ناوبري منو بالاترين هدف شماست. ناوبري همچنين شامل ابزارهايي است كه به كاربران كمك مي كند در يك سايت حركت كنند. به عنوان مثال، سايت هايي با پيمايش اختلاف منظر اغلب داراي فلش هاي جهت دار هستند تا سايت را كاربر پسندتر كنند. هرچه استفاده و پيمايش افراد در سرتاسر سايت شما آسان تر باشد، احتمال بيشتري وجود دارد كه با آن ارتباط برقرار كنند. 3. درباره مابراي يك كسب و كار كوچك يا صاحب سايت بسيار مهم است كه به كاربران بگويد كه چه كساني هستند. (اين امر براي شركت هاي بزرگي كه نام آشنا هستند اهميت كمتري دارد، اگرچه هنوز هم يك روش رايج است.) صفحه «درباره ما» بايد به كاربران بگويد كه شما چه كسي هستيد و چه ميكنيد. اين مي تواند فلسفه ها يا اهداف شركت يا چگونگي پيدايش سايت را مشخص كند. اين صفحه همچنين ميتواند مكاني براي توصيفات مشتري يا كاربر و داستانهاي موفقيت باشد. اين نوع صفحه همچنين مي تواند به عنوان دروازه اي براي صفحات مرتبط يا حتي پروفايل هاي رسانه هاي اجتماعي باشد. تنها مشكلي كه اغلب با صفحات درباره ما اتفاق ميافتد اين است كه طولاني و پرمخاطب هستند. صفحه را ساده نگه داريد؛ اطلاعات كافي را به كاربران بدهيد تا علاقه مند شوند اما خسته نباشند. و به ياد داشته باشيد كه طراحي را جذاب نگه داريد. 4. اطلاعات تماساطلاعات تماس معمولاً به يكي از دو روش ظاهر مي شود – در هدر / پيمايش اصلي، يا به عنوان صفحه تماس با ما با فرم يا اطلاعات گسترده. بسته به طراحي سايت شما، هر يك از گزينه ها مي تواند به خوبي كار كند. كليد اين است كه آن را به شدت قابل مشاهده كنيد. داشتن اطلاعات تماس مانند شماره تلفن، آدرس فيزيكي يا فرم تماس با صاحب وب سايت، مشروعيت را به سايت و كسب و كار شما مي بخشد. ممكن است براي كاربران خسته كننده باشد كه بخواهند شما را پيدا كنند و اطلاعات به وضوح در سايت ذكر نشده باشد. 5. فراخوان براي اقدام (يا ثبت نام)در بيشتر موارد، يك وب سايت دروازه اي براي يك اقدام است – فروش، ارائه اطلاعات، جمع آوري اطلاعات تماس. براي اطمينان از اين اقدام، فراخوانهاي فراخوان بايد واضح و قوي باشند. ابتدا مشخص كنيد كه سايت شما قرار است چه كاري انجام دهد. سپس آن را طوري طراحي كنيد كه عمل واضح باشد و كاربران را به سمت آن سوق دهد. تكنيك هايي مانند رنگ، كنتراست و فضا مي توانند به كاربران كمك كنند تا دكمه هاي “راست” را انتخاب كنند. براي مثال Connect Mania از كاربران ميخواهد يك برنامه را دانلود كنند. تنها فضاي قابل كليك در مورد پيمايش در صفحه فرود شما را به اپ استور مي برد. يكي ديگر از فراخوان هاي محبوب، فرم ثبت نام است. اگر هدف شما اين است، فرم را در يك مكان اصلي قرار دهيد و اندازه آن را برجسته كنيد. فرم را ساده و سريع پر كنيد. (اگر به بيش از دو يا سه اطلاعات نياز داريد، به جاي يك فرم ثبت نام پيچيده، يك ايميل پيگيري در نظر بگيريد.) 6. جستجو كنيدچند بار خواسته ايد اطلاعات قديمي تر يا چيزي را كه به ياد داريد در يك وب سايت مورد علاقه ديده ايد پيدا كنيد؟ اينجاست كه جستجو وارد مي شود. اين ابزار براي كاربران مكرر حياتي است. جعبه را به گونه اي طراحي كنيد كه مزاحم نباشد اما استفاده از آن آسان باشد. اطمينان حاصل كنيد كه كادر به اندازه كافي بزرگ است تا اصطلاحات را از وب سايت خود تايپ كنيد. اگر از يك نماد براي جستجو استفاده مي كنيد، نيازي به اختراع چيز جديدي نيست. از ذره بين استاندارد استفاده كنيد. 7. پاورقي اطلاعاتيپاورقي روشي است كه شما مي توانيد با انبوهي از اطلاعات به مخاطبان خود متصل شويد بدون اينكه مانعي در طراحي ايجاد كنيد. از آنجايي كه فوتر در پايين صفحه قرار دارد، مكان منطقي براي نقشه سايت كوچك، اطلاعات شركت يا تماس، لينك ها و زمينه سايت شما است. فوتر را مفيد و ساده نگه داريد. فرقي نميكند چند دكمه را انتخاب كنيد يا طراحي به سبك پيوند، پاورقي بايد طوري طراحي شود كه با سايت شما هماهنگ باشد، اما ممكن است احساس مينيماليستي بيشتري داشته باشد. استفاده از آن را آسان كنيد. 8. سبك براي دكمه هاهر دكمه در يك سايت بايد به عنوان يك دكمه قابل تشخيص باشد. آنها بايد بدون توجه به هدف يا مكان، شكل، جلوه هاي طراحي و احساس يكساني داشته باشند. ايجاد مجموعه اي متمايز از دكمه ها مي تواند براي سايت هايي با موارد قابل كليك زياد تا حدودي يك كار دلهره آور باشد. استفاده از يك كيت طراحي را براي ايجاد مجموعه اي ثابت از عناصر در نظر بگيريد. 9. تصاوير عاليمردم دوست دارند چيزها را در عمل ببينند. براي جذب كاربران به سايت خود تصاويري خيره كننده ايجاد كنيد. تصاوير يا تصاوير عالي يكي از راه هاي آسان براي انجام اين كار است. با مجموعه نسبتاً كوچكي از عكسهاي عالي، ميتوانيد محصولات، افراد، هر چيزي را نشان دهيد تا كاربران را به سايت خود جذب كند. هر دو سايت فوق با تصاويري كه محصول و سبك آنها را نشان مي دهد كار بسيار خوبي انجام مي دهند. اين نوع تصاوير سفارشي مهم است. از استفاده بيش از حد از تصاوير استوك محتاط باشيد، زيرا ممكن است سايت شما شبيه چيز ديگري به نظر برسد. 10. فونت هاي وبزماني وب پر از تعداد انگشت شماري بود – Arial و Courier كه به ذهنم مي رسد – زيرا توسط اكثر رايانه ها و مرورگرها قابل خواندن بودند. اين ديگر محدوديتي براي طراحان نيست. اما فونت هاي وب هنوز به دو دليل كليدي مهم هستند – سازگاري و مجوز. با استفاده از سرويس فونت وب، تايپ در وب تايپ مي شود، كه براي بهينه سازي موتورهاي جستجو مهم است و طراحان براي حفظ ظاهر خاص نيازي به ايجاد تصاوير از نوع خود ندارند. ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۲۰ بهمن ۱۴۰۰ ] [ ۱۱:۴۷:۳۸ ] [ surena ]
پاكت جارو برقي جزء اقلام اصلي آن محسوب ميشود كه بر روي قدرت مكش و عملكرد دستگاه اثر گذاري مستقيمي دارد. كليدي نگاهي گذرا به بازار پاكت جارو برقي متوجه ميشويم كه امروزه صدها مدل گوناگون (از حيث جنس، برند، عملكرد و …) از اين كيسهها طراحي و روانهي بازار شدهاند كه از ابعاد گوناگون (كوچكترين سايز موجود در بازار ۵ سانتي متر و بزرگترين سايز موجود در بازار ۱۲۵ سانتي متر است.) و همينطور اشكال متفاوتي (نظير يك لايه، دو لايه، سه لايه و …) برخوردار هستند؛ براين اساس همواره بايستي مراقب بود كه پاكت متناسب اهميت جارو برقي خويش را انتخاب كرده و از سوي ديگر، كيسهي انتخابي بايد از مقاومت بالايي برخوردار باشد تا اساسي اعتنا به قيمت آنها، بتوان براي مدت زمانه طولانياي از پاكت جاروبرقي خريداري شده استفاده كرد.اگر ميخواهيد براي خريد كردن پاكت جاروبرقي فيليپس 9170 داراي اطمينان مبادرت نماييد به شما سفارش مي كنيم از فروشگاه اينترنتي توتك اين فرآورده را تنظيم كنيد.تا انتهاي اين مقاله يار ما باشيد تا نكات مهمي را براي خريد كردن كيسه جاروبرقي فيليپس 9170 بيان كنيم:خريد كيسه جاروبرقي فيليپس 9170پاكت جاروبرقي هاي توتك مدلي مطلوب براي جارو برقي فيليپس 9170 هست كه بدليل كيفيت توليد بالاي آنها، شما را توانمند ميسازند تا به جهت مدت زمان طولانيتري (نسبت به ساير محصولات مشابه) از آنها استعمال كنيد.براي خريد پاكت جاروبرقي فيليپس 9170 مي توانيد اساسي مراجعه به مغازه اينترنتي توتك يا اين كه اصلي تماس اهميت كارشناسان فروش همين وبسايت براحتي مبادرت كنيد و همينطور بصورت آنلاين خريداري نماييد. كيسه جاروبرقي فيليپس اورجينال چه خصوصيت هايي دارد؟
خريد كيسه جاروبرقي فيليپس 9170 اورجينال چه اهميتي دارد؟هرگز از كالاي تقلبي استعمال نكنيد كه صد رد صد به جاروي شما آسيب خواهد زد.توجه داشته باشيد در صورت به كار گيري از پاكت هاي تقلبي و چيني جاروي شما از گارانتي بيرون خواهد شد.به اين دليل خريد پاكت جاروبرقي فيليپس 9170 اصل از اهميت ويژه اي برخوردار مي باشد. پاكت جاروبرقي فيليپس ۹۱۷۰ چه مزايايي دارد؟
قيمت جاروبرقي فيليپس دسته 9170گرد و غبار موجود بر روي لوازم موجب ميشود تا از درخشندگي و زيبايي آن كاسته شود. يكي از از مهمترين كالايي كه در منزل وجود دارد فرش و قاليچه مي باشد كه تميز بودن آن موجب خوبتر ديده شدن نقش و نگارش خواهد شد و در زيبايي خانه موءثر است. به جهت تميز كردن آسان فرش شما نياز به يك جاروبرقي باكيفيت داريد تا بتوانيد سال هاي سال از آن استعمال كنيد و از عملكرد آن رضايت تام را داشته باشيد. كمپاني فيليپس در راستاي به وقوع پيوستن همين نياز براي كابران، اقدام به ايجاد جاروبرقي فيليپس FC9170 نموده است. جاروبرقي فيليپس دسته FC9170 از بهترين جاروبرقيهاي موجود در بازار مي باشد كه توانسته مهم عملكرد و توان بالاي خود پاسخگوي نياز همهي خانهداران عزيز باشد. شركت فيليپس همين اطمينان را براي مشتريان خويش فراهم كرده است، تا مهم خريد اين جاروبرقي سالهاي سال فارغ از عيب و نقص بتوانند از آن براي نظافت خانه خويش استعمال نمايند. از ويژگيهاي بارز جاروبرقي 9170 فيليپس ميتوان به قدرت موتور 2200 واتي، لوله تلسكوپي و فيلتر هواي HEPA13 اشاره نمود. مكش جاروبرقي رابطه مستقيم اهميت اقتدار موتور دارد. هر چقدر اقتدار موتور بالاتر باشد، مكش نيز بيشتر ميشود تا جاروبرقي بتواند گرد و غبار موجود بر روي فرش و مبل را بهراحتي جمعآوري كند. جاروبرقي 9170 فيليپس حساس توان موتور 2200 وات بوده كه همين توان به جهت يك جاروبرقي فراوان عالي ميباشد.براي دانايي از بها جاروبرقي فيليپس گونه 9170 مي توانيد از مغازه هاي داراي اقدام به كسب اطلاعات كنيد. ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۲۰ بهمن ۱۴۰۰ ] [ ۱۱:۴۶:۱۷ ] [ surena ]
برنج قهوه اي براي سلامتي بهتر است يا برنج سفيد؟ برنج بخش مهمي از رژيم غذايي بسياري از مردم در سراسر جهان است. برنج با انواع مختلف و طيف وسيعي از كاربردهاي ممكن، مي تواند يك ماده خوشمزه، مغذي و همه كاره باشد. دو نوع اصلي برنج موجود در ايران برنج سفيد و قهوه اي است. هر دو نوع از يك دانه به دست مي آيند، اما برنج سفيد مراحل بيشتري را طي مي كند تا در طول فرآوري آن را تصفيه كند. برنج قهوه اي نوعي غلات كامل است.براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد تفاوت هاي تغذيه اي بين برنج سفيد و قهوه اي، اينكه كدام برنج در شرايط خاص بهتر است و خطرات و ملاحظات احتمالي، ادامه مطلب را بخوانيد. تغذيه برنج قهوه اي حاوي پروتئين، فيبر و كربوهيدرات بيشتري نسبت به برنج سفيد است. به گفته وزارت كشاورزي ، يك فنجان برنج سفيد با دانه متوسط، پخته شده، غني شده با وزن 186 گرم منبع مورد اعتماد (g) فراهم مي كند: 242 كيلو كالري (كيلو كالري)
4.43 گرم پروتئين
0.39 گرم چربي
53.2 گرم كربوهيدرات
0.56 گرم فيبر
برنج همچنين حاوي طيف گسترده اي از ويتامين ها و مواد معدني از جمله فولات است. برنج غني شده حاوي مواد مغذي بيشتري نسبت به برنج غني نشده است. يك فنجان برنج قهوه اي دانه بلند پخته شده به وزن 202 گرم حاوي موارد زير است: 248 كيلو كالري
5.54 گرم پروتئين
1.96 گرم چربي
51.7 گرم كربوهيدرات
3.23 گرم فيبر
همچنين حاوي فولات، آهن و ساير ويتامين ها و مواد معدني است.
تفاوت هاي تغذيه اي برنج سفيد با برنج قهوه ايجدول زير نشان مي دهد كه چگونه ويتامين ها و مواد معدني در يك فنجان برنج قهوه اي پخته شده با يك فنجان برنج سفيد پخته شده و غني شده مقايسه مي شود. همچنين مقادير توصيه شده روزانه را براي بزرگسالان 19 ساله يا بيشتر نشان مي دهد. مقادير بر اساس سن و جنس متفاوت است. اندازه گيري ها بر حسب ميلي گرم (ميلي گرم) يا ميكروگرم (ميلي گرم) است. مواد مغذي برنج سفيد منبع مورد اعتماد برنج قهوه اي منبع مورداعتماد مقادير روزانه توصيه شده : آهن (ميلي گرم) 2.8 1.1 8-18
تيامين (ميلي گرم) 0.3 0.4 1.1-1.2
نياسين (ميلي گرم) 3.4 5.2 14-16
ويتامين B-6 (ميلي گرم) 0.1 0.3 1.3
فولات (mcg) 108 18.2 400 (با نيازهاي اضافي در دوران بارداري)
فسفر (ميلي گرم) 68.8 208 700
منيزيم (ميلي گرم) 24.2 78.8 310-420
روي (ميلي گرم) 0.8 1.4 8-11
سلنيوم (mcg) 14 11.7 55
مس (ميلي گرم) 0.1 0.2 900
منگنز (mg) 0.7 2.0 1.8-2.3
برنج سفيد برنج قهوه اي است كه سبوس و جوانه آن حذف شده است. سبوس و جوانه هر دو حاوي مواد مغذي ارزشمندي هستند. در نتيجه، برنج سفيد فاقد برخي آنتي اكسيدان ها، ويتامين هاي گروه B، مواد معدني، چربي ها، فيبر و مقدار كمي پروتئين است. گفته ميشود، توليدكنندگان بسياري از انواع برنج سفيد را غنيسازي ميكنند تا مواد مغذي از دست رفته در طول فرآوري را جايگزين كنند. در ايالات متحده، آنها ويتامين هاي B – از جمله تيامين، نياسين، و اسيد فوليك – و همچنين آهن را اضافه مي كنند. همانطور كه جدول بالا نشان مي دهد، برنج قهوه اي به جز آهن و فولات، ويتامين ها و مواد معدني بيشتري نسبت به برنج سفيد دارد. اكثر مردم برنج را به خوبي تحمل مي كنند. هر دو برنج سفيد و قهوه اي به طور طبيعي فاقد گلوتن هستند. كدام برنج بهتر است؟در برخي موارد، يك نوع برنج ممكن است بر ديگري ارجحيت داشته باشد. در بخشهاي زير بحث ميشود كه آيا برنج سفيد يا برنج قهوهاي براي افراد خاص با شرايط يا اهداف خاص بهتر است. برنج طارم سنگي يا برنج طارم دم سياه ؟؟ بيماري كليوي برنج قهوه اي نسبت به برنج سفيد حاوي فسفر و پتاسيم بيشتري است. افراد مبتلا به بيماري كليوي ممكن است نياز به محدود كردن اين مواد مغذي در رژيم غذايي خود داشته باشند. اين به اين دليل است كه بيماري كليوي باعث مي شود كليه ها كمتر قادر به تنظيم صحيح سطوح اين مواد مغذي در بدن باشند. به عنوان مثال، اگر سطح پتاسيم بيش از حد افزايش يابد، مي تواند به ساير نگراني هاي سلامتي مانند حمله قلبي منجر شود. در اين مورد، برنج سفيد ممكن است بهتر از برنج قهوه اي باشد. رژيم غذايي كم فيبر گاهي اوقات، پزشك رژيم غذايي كم فيبر را توصيه مي كند. افراد ممكن است نياز به اتخاذ اين نوع رژيم غذايي داشته باشند اگر: ديورتيكوليت دارند اسهال دارند بيماري التهابي روده دارند انسداد ناشي از سرطان كولوركتال وجود دارد عمل جراحي مربوط به دستگاه گوارش انجام داده اند برنج سفيد نسبت به برنج قهوه اي فيبر كمتري دارد، بنابراين ممكن است انتخاب بهتري براي اين افراد باشد. يك رژيم غذايي با فيبر بالا برنج قهوهاي حاوي فيبر بيشتري نسبت به برنج سفيد است، كه آن را انتخاب بهتري در رژيم غذايي با فيبر بالا ميكند. منبع مورد اعتماد انجمن قلب آمريكا (AHA) پيشنهاد مي كند براي كاهش خطر ابتلا به موارد زير، غذاهاي كامل را به جاي غذاهاي تصفيه شده، مانند برنج سفيد انتخاب كنيد: كلسترول بالا
فشار خون بالا
ديابت نوع 2
سكته
چاقي
بيماري قلبي
يبوست
خطرات برخي از افراد در مورد اينكه آيا خوردن برنج مفيد است يا خير، نگراني هايي را مطرح كرده اند. در زير به برخي از اين نگراني ها نگاه مي كنيم. سموم برخي از مردم نگران هستند كه آرسنيك موجود در برنج مي تواند منجر به سرطان مثانه يا ريه شود. گزارشي در سال 2014 توسط سازمان غذا و داروي آمريكا (FDA) به اين نتيجه رسيد كه آرسنيك ميتواند در برنج قهوهاي يا سفيد وجود داشته باشد، اما به دليل تجمع در برنج قهوهاي، احتمال بروز آن در برنج قهوهاي بيشتر است. es در سبوس. سازمان غذا و داروي آمريكا به اين نتيجه رسيد كه ممكن است براي زنان بهتر باشد از مصرف برنج در دوران بارداري خودداري كنند و براي كودكان تا سن 6 سالگي از مصرف برنج اجتناب كنند. آنها خواستار تحقيقات بيشتر براي تعيين ميزان آرسنيك در برنج و ساير غذاها و شناسايي خطر دقيق براي سلامت انسان شدند. ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۲۰ بهمن ۱۴۰۰ ] [ ۱۱:۴۵:۰۵ ] [ surena ]
اجراي نماي فايبر سمنت برد ساختمان اداري شركت سايپاپروژه : ساختمان اداري شركت سايپا فعاليت : اجراي نماي فايبر سمنت برد متراژ كل : 4600 مترمربع موقعيت مكاني : اتوبان تهران كرج كارخانه خودرو سازي سايپا مدت زمان اجرا : 8 ماه توضيحات تكميلي پروژه اجراي نماي فايبر سمنت برد ساختمان اداري شركت سايپا : پروزه ساختمان اداري سايپا يكي از ساختمان هاي اداري داخل كارخانه مي باشد ، گروه اجرايي شركت نيل سازه در اين پروژه اقدام به نصب حدود 5000 مترمربع نماي فايبر سمنت برد در چهارجبهه نماي اين ساختمان كرده و پس از اجراي كامل زيرسازي پانل هاي فايبر سمنت برد را نصب و اجرا كرده و اقدام به رنگ آميزي طبق طرح موجود نمود. مزاياي استفاده از نماي فايبر سمنت برد در ساختمانفايبر سمنت برد واقعاً يكي از بهترين مصالح ساختماني موجود در بازار امروز است كه با استانداردهاي هركس تأييد فوق العاده اي را ارائه مي دهد. استفاده از فايبر سمنت برد در سال 1901 زماني شروع شد كه مخترع اتريشي فايبر سمنت برد تقويت شده را ثبت كرد ، به معني ماده اي جاودانه كه مي تواند در برابر هر آنچه در طبيعت اتفاق مي افتد از قبيل صاعقه ، آتش سوزي و باد مقاومت كند. فايبر سمنت برد در دهه 1980 در آمريكا محبوب شد. معماران ، سازندگان و صاحبان خانه ها به سرعت متوجه شدند كه محصولات سمنت برد داراي مزاياي بسيار زيادي هستند و عملاً هيچ معايبي ندارند فايبر سمنت برد از چه چيزي ساخته شده است؟سيمان پرتلند : پودري بر پايه سنگ آهك كه معمولاً در تمام توليدات بتن استفاده مي شود خمير چوب : ضايعات و الياف چوب نرم بازيافت شده با پودر سيمان مخلوط شده و به آن استحكام و انعطاف مي بخشد خاكستر بادي يا ماسه سيليس : مواد اتصال دهنده و پركننده كه باعث افزايش دوام و افزودن حجم مي شوند آب: خمير چوب را نرم كرده و پودر سيمان را فعال مي كند تا يك محصول سخت و دائمي ايجاد كند سيمان پرتلند ، الياف چوب ، خاكستر بادي يا سيليس و آب منابع بي اثر و تجديدپذير هستند. آنها سازگار با محيط زيست هستند و ثابت شده است كه مواد سالم و ايمن هستند. با اين حال ، هنگامي كه توليد كنندگان براي اولين بار پانل فايبر سمنت برد توليد كردند ، الياف آزبست كشنده را در اين تركيب قرار دادند. آزبست در آن زمان با افزايش قدرت و انعطاف پذيري و كاهش وزن و افزودن خواص مقاوم در برابر آتش ، ماده اي شگفت انگيز به نظر مي رسيد. مزاياي فايبر سمنت برددوام : محصولات فايبر سمنت برد بسيار بادوام هستند. آنها در برابر نيروهايي كه ساير مواد جانبي مانند آلومينيوم ، گچ و وينيل نمي توانند تحمل كنند ، مقاومت مي كنند. طول عمر: با استفاده از سمنت برد ، عمر فوق العاده اي خواهيد داشت. محصولات فايبر سمنت برد معمولا داراي 30 سال ضمانت هستند. ظاهر: خانه هايي با نماي بيروني فايبر سمنت برد داراي جذابيت برجسته اي هستند. مي توانيد از نماي كلاسيك را بازسازي كنيد يا يك موضوع كاملاً مدرن بسازيد. نگهداري كم : نگهداري بسيار كمي از محصولات فايبر سمنت برد مورد نياز است. شما زمان بيشتري براي استراحت و لذت بردن از زندگي خواهيد داشت تا ترميم و حفظ جانبداري. بازدهي بالا : مواد جانبي فايبر سمت برد به خانه شما ارزش مي بخشد. هنگامي كه با محصولات فايبر سمنت برد استفاده كنيد ، سرمايه گذاري بالايي خواهيد داشت. مقاوم در برابر آتش : فايبر سمنت برد قابل احتراق نيست. فايبر سمنت برد در مناطقي كه توسط آتش سوزي تهديد مي شود ، انتخاب كاملي است. مقاوم در برابر طوفان : بادهاي شديد ناشي از طوفان يا گردباد كمتر تهديد كننده است. ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۲۹ دى ۱۴۰۰ ] [ ۰۴:۵۳:۵۶ ] [ surena ]
برنج معطر، برنجي با تركيبات شيميايي طبيعي است كه رايحه اي متمايز به آن مي بخشد. گونه هاي متعدد برنج معطر هستند، از برنج عنبربو معروف تا برنج فجر كه كمتر شناخته شده است. مي توان از آن درست مانند برنج معمولي براي پخت و پز استفاده كرد، اما بعد جديدي از طعم و عطر را به غذاها اضافه مي كند. در دهه 1380، برنج معطر شروع به انفجار در بازار عمومي كرد، كه منجر به افزايش تقاضاي مصرف كنندگان و توسعه ارقام خاص متعدد با طعم ها و رايحه هاي منحصر به فرد شد.برنج يك اصطلاح چتر براي علف هاي آبزي در جنس Oryza است. دو گونه از اين گياه به عنوان محصول اوليه غلات در سراسر جهان كشت مي شود. آسيا، آفريقا، اروپا و ايالات متحده همگي مزارع برنج قابل توجهي دارند و برنج بخش مهمي از رژيم غذايي بسياري از مردم در سراسر جهان را تشكيل مي دهد. اكثر مصرف كنندگان با مفهوم برنج دانه بلند و كوتاه و همچنين برنج سفيد و قهوه اي آشنا هستند. در برخي مناطق، مقادير محدودي برنج معطر در دسترس است، اما تعداد كمي از مصرف كنندگان از تعداد گونه هاي آن و كاربردهاي بي شمار آن آگاه هستند. برنج باسماتي يكي از شناخته شده ترين گونه هاي برنج معطر است. اين گياه در هندوستان به همراه چينور، شاكارچيني و كالانماك در ميان گونه هاي متعدد ديگر كشت مي شود. عليرغم اين واقعيت كه برداشت آن دشوار است و عملكرد نسبي آن در هر هكتار پايين است، برنج باسماتي به يك صادرات محبوب هند تبديل شده است. Texmati، يك نژاد آمريكايي، با تلاقي باسماتي با برنج دانه بلند آمريكايي ايجاد شد. برنج ياس از چين و برنج عنبر بو از ايران يكي ديگر از انواع برنج معطر معروف است. برنج ياس، برنجي با دانه دراز و كركي است كه بوي و مزه ضعيفي از ياس مي دهد. در برخي از مناطق آسيا، برنج ياس را به عنوان يك غذاي لذيذ غيرعادي به رنگ سبز برداشت مي كنند. در ايالات متحده، چندين شركت ارقام خاصي از برنج معطر، از جمله برنج اسپند وحشي و برنج وهاني را پرورش داده اند. اسپند وحشي طعم و عطري سرشار از مغز دارد، در حالي كه وهاني دانه اي به رنگ رسي است كه در حين پختن شكافته مي شود و بويي شبيه ذرت بو داده و گاهي شبيه آن نيز مي شود. اين ارقام در پاسخ به افزايش تقاضاي مصرف كنندگان براي اين برنج توسعه يافتند. در بيشتر موارد، برنج معطر زماني بهترين طعم را دارد كه تازه باشد. برخي از برنجها مانند باسماتي براي شدت كهنه ميشوند، اما در غير اين صورت بايد برنج را در يخچال نگهداري كرد و ظرف مدت شش ماه استفاده كرد. برنج معطر (برنج معطر) چيست؟برنج معطر به هر نوع برنج معطر با عطر، طعم و مزه مشخص گفته مي شود. به آن برنج معطر نيز مي گويند. گونه هاي معطر عمدتاً گونه هاي برنج با دانه متوسط تا بلند هستند كه طول دانه هاي آن بسيار بيشتر از چاق شدن آنها در هنگام پخت است. (حداقل 3 تا 5 برابر بيشتر از عرض). آنها عطر و طعم متفاوتي دارند، گاهي اوقات، با رايحه اي تند و آجيلي. ارقام شناخته شده يا برنج معطر عبارتند از: برنج ايراني ، برنج عنبربو ، برنج طارم دم سياه ، برنج ياسمين، باسماتي، پاتنا، برنج معطر ويتنامي و يك رقم هيبريدي از آمريكا كه با نام تجاري Texmati به فروش مي رسد. هم باسماتي و هم تكسماتي عطر و طعم ملايمي شبيه ذرت بو داده يا آجيل بو داده دارند. چه چيزي به برنج معطر طعم و عطر مي دهد؟عطر و طعم برنج معطر به دليل وجود تركيب شيميايي 2-استيل-1-پيرولين با فرمول شيميايي C6H9NO (Punchem ncbi) است. اين در درجات مختلفي در همه برنج هاي معطر وجود دارد، بنابراين شدت عطر بسته به سطح استي-1-پيرولين در هر گونه متفاوت است. 2-استيل-1-پيرولين همچنين مسئول رايحه «پاپ كورن» در انواع زيادي از غلات و محصولات غذايي و بوي كراكر در پوسته نان تازه پخته شده است كه در طول پخت ايجاد مي شود. (Punchem ncbi). البته بوي مطبوع نان تازه پخته را به خاطر داريد… دليل اينكه من خودم نان خودم را مي پزم!!! 2- استيل-1-پيرولين همچنين مسئول عطر موجود در ادويه، پاندان (Pandanus amaryllifolius) و گل هاي درختچه اي به نام گل نان (Vallaris glabra) است كه گل هاي سفيد آن به شدت با پاندان يا برنج سوخته معطر مي شوند. -مانند عطر (والاريس گلابرا) برنج معطر را از كجا بخريم ؟برنج معطر (معطر) را مي توان در اكثر فروشگاه هاي مواد غذايي، فروشگاه هاي انبار فله يا فروشگاه هاي تخصصي يافت. اما فروشگاه اينترنتي برنج آرتا رحيمي به صورت اختصاصي اقدام به فروش برنج عطري ايراني نموده است. قيمت برنج عنبربو به نسبت ساير ارقام برنج ايراني قيمت مناسب تري دارد. اگر قصد خريد برنج ايراني داريد حتما از تخفيفات ويژه ما در سايت برنج آرتا رحيمي بهرمند شويد. قيمت برنج شمال هميشه از ساير محصولات برنج به دليل كيفيت و عطر و طعم بهتر بالاتر است. ادامه مطلب
امتیاز:
بازدید:
[ ۲۹ دى ۱۴۰۰ ] [ ۰۴:۵۳:۲۲ ] [ surena ]
[ ۱ ][ ۲ ][ ۳ ][ ۴ ][ ۵ ][ ۶ ][ ۷ ][ ۸ ][ ۹ ][ ۱۰ ][ ۱۱ ][ ۱۲ ][ ۱۳ ][ ۱۴ ][ ۱۵ ][ ۱۶ ][ ۱۷ ][ ۱۸ ][ ۱۹ ][ ۲۰ ][ ۲۱ ]
|
|
[قالب وبلاگ : لیمو بلاگ] [Weblog Themes By : themzha.com] |